Fabio Di Bartolomei è nato a Udine. Nel 1979 fonda il suo studio con sede a Udine ed in seguito instaura collaborazioni internazionali che portano alla creazione degli uffici collegati di: NewYork (USA), Brendale Brisbane Qld (AU).
Nel 2004 la sua biografia e lavoro sono stati inseriti nella prestigiosa enciclopedia mondiale del design: “The Museum of Modern Art Design Encyclopedia” Edita dal MoMa di New York. Alcune realizzazioni di suoi progetti, sono stati selezionati ed esposti in musei tra i quali: “The Museum of Modern Art” il MOMA di New York e “The Cornig Museum of Glass” di Cornig-NY (USA).
Inoltre, mostre personali di Design a lui dedicate, sono state allestite sia in Italia sia all’estero.
Il suo impegno per il design è esteso anche all’editoria. Tiene infatti, da diversi anni, rubriche sul tema design in alcune note riviste.